听说甄珠要做一顿饭犒劳剧组上下,johnny将信将疑,但还是给甄珠提供了解决方案。
导演dave的家就在附近,他家的厨房很干净……
或者,换句话说,除了咖啡机和面包机,厨房里面的东西,都是新的,他丫的压根没有用过。
甄珠挑了挑眉,拉着johnny找上了dave。
dave答应借钥匙,但对于甄珠的厨艺表示了充分的怀疑,他甚至表示,他的家庭医生最近在休假,希望甄珠可以改期……
面对质疑,甄珠一向喜欢用事实说话,或者说拿事实来打脸的。
dave的厨房不但大,而且设备齐全,干净整洁的厨房让甄珠心生欢喜。
唯一的缺点就是,除了设备和厨具,什么都没有。
甄珠不得不再跑了一趟超市,又买了整整两大袋的调味品和食材。
女人的购物欲就是这么的~~~
没得治了!
排骨焯水,放入番茄和玉米炖煮。
看着甄珠娴熟的动作,johnny觉得吃完这顿饭应该不用看医生。
至少,这个汤火候够的话,起码能混个水饱。
两只鸡被甄珠腌制,塞上香菇、胡萝卜片等食材,做成叫花鸡的样子,塞进了烤箱。
烤箱调好,一回头,发现johnny看自己的眼神都不对了。
不就是把鸡的骨头给打折了,塞鸡肚子里面去吗?
你那眼神,至于吗?
我又不会对你怎么样!
甄珠摇摇头,放弃了无药可治的johnny,这才收拾其他的食材。
鸡翅、鸡腿、牛肉等,甄珠全都焯水,准备来个一锅卤。
中华大地上,能这么一锅煮的,除了火锅,就是卤水。
甄珠把切好的葱姜蒜爆香,奇异的香味让johnny忍不住抽了抽鼻子。
甄珠好笑的看了一眼跟小狗似的johnny,把葱姜蒜起锅,放入冰糖炒糖色。
看着锅里的颜色越来越奇怪,johnny的眼神也越来越奇怪。
闻起来挺不错的,可这颜色.......
johnny还是纠结要不要准备胃药了。
甄珠有条不紊的继续翻炒,等火候到了,放入生抽、料酒、清水、啤酒,倒入刚刚炒的葱姜蒜,花椒八角草蔻大料等香料用纱布包起来,扔进锅里。
大火煮开,转小火,锅里咕噜咕噜的冒着泡泡,一股子香气蒸腾,dave没有人气的房子里面,突然就多了一些些温暖的感觉。
等卤料的香气扩散开来,甄珠这才加入焯过水的鸡翅、鸡腿和牛肉,炖至牛肉软烂。
起锅的时候,甄珠看着johnny纠结的小眼神,忍不住好笑。
五斤的牛肉切成片,甄珠盛了一点放在johnny的面前,自己先吃了一片,然后笑道:“可乐不也是这个颜色吗?我看你也挺喜欢的啊!”
johnny看着甄珠吃了一口,这才将信将疑的拿了一片吃了起来。
只一口,johnny就对甄珠的厨艺刮目相看,很快的吃完自己面前这一份,然后眼巴巴的看着甄珠。
甄珠指了指锅里面还没有完全冷冻的卤汁,笑道,“这个可以冷冻起来,下次继续用,适量的添加一点食盐即可!”
johnny的眼睛直冒光,当即表示要把这神奇的汁液带回家,珍藏起来。
甄珠摇摇头,把鸡翅和鸡腿分给johnny一些,然后用餐具把卤好的牛肉,鸡翅和鸡腿都装了起来。
她怕自己不小心,就会被johnny给偷吃了。