遍地的婆婆丁、苣荬菜，这两种菜是很常见的野菜，采回来后蘸酱吃，进嘴稍稍有些苦味，但是据说有撤火的效果，尤其是春天，吃点这东西，正好下下一冬积攒的火气。
于良吉并不多么讲究的一个人，黄大厨也是看准这一点，才给他们上了这道蘸酱拼盘。
这个野菜是从大家带回来的柳条筐里的杂草里翻捡出来的，因为不太多，他就没给别人准备，看小老爷他们这边菜太单薄，才给上的这个。
其实就是一个大盘子，里头放着的都是洗干净了的生菜，婆婆丁，苣荬菜，野山葱，还有自家小菜园里刚能够摘点下来的香菜。
还有一碗鸡蛋酱，一摞切成了四四方方的干豆腐，用来卷野菜正好。
于良吉自己先尝尝，味道不错！